Rabarberi saiapuding
4 Portion
| Rabarberit | 500 g |
| Tuhksuhkrut | 150 g |
| Kaneeli | 2 tk |
| Vaniljekaun | 1 tk |
Taigen
| Alma piim 2,5% | 1,5 dl |
| Muna | 2 tk |
| Heledat vormileiba |
Lõika rabarberid umbes 1 cm pikkusteks tükkideks ja tõsta ahjuvormi. Aseta sinna ka suhkur, kaneel ja vaniljekaun. Sega kõik omavahel ja küpseta ahjus 150C juures umbes 40 minutit. Niisuta leivaviilud muna-piima segus ja vooderda pudingivorm leivaviiludega. Täida vooderdatud vorm rabarberimoosiga ja küpseta 200 C ahjus umbes 15 minutit. Serveeri koos vaniljejäätisega.
