Aura-herne püreesupp
4 Portion
| Värskeid herneid ( või 200g külmutatud herneid) | 1 kg |
| Sibul | 1 |
| Kana- või juurvilja puljongit | 8 dl |
| Valio Aura sinihallitusjuustu | 150 g |
| Majoraani | |
| Kaunistuseks ahjus röstitud saiakuubikuid |
Puhasta herned ja lisa need koos hakitud sibulaga keevasse puljongisse. Keeda madalal temperatuuril 10 minutit, lisa murendatud Aura juust ja püreeri supp saumikseriga. Keeda veel mõni minut ja maitsesta majoraaniga. Paku supiga koos ahjus röstitud saiakuubikuid.
